Calories négatives: quand manger vous fait maigrir !

Il y a des aliments qui vous font maigrir quand vous les mangez. voyons pourquoi..
On entend souvent parler d’aliments à “calories négatives” mais voyons exactement ce que cela signifie.

Des calories négatives ça n’existe pas à proprement parler. Une calorie est une unité de chaleur et elle ne peut pas être négative. Donc, lorsque l’on parle d’aliments à calories négatives, on parle simplement d’un aliment dont le niveau de calories est très faible, suffisamment pour que le manger et le digérer consomme plus d’énergie qu’il ne contient. Sympa n’est ce pas.

brocoli calories négatives

 

Par exemple, si vous considérez l’eau comme étant un aliment, alors l’eau froide est certainement un aliment à calories négatives. Elle ne contient aucune calorie et le corps humain doit dépenser de l’énergie pour la ramener à sa température interne. Ainsi, à chaque fois que vous buvez un verre d’eau froide, vous brûlez quelques calories et perdez un peu de poids !

Des aliments à calories négatives ?

Mais il n’y a que très peu d’aliments de ce type. La plupart des aliments qui sont dans la liste ne consomment pas en réalité plus de calories qu’ils en apportent, et c’est négligeable lorsque c’est le cas… jusqu’à ce que vous vous rappeliez qu’en même temps votre corps dépense de l’énergie simplement pour vous garder en vie et respirer. Le céleri, par exemple, ne nous fournit pas assez d’énergie pour couvrir nos besoins pour sa digestion et l’énergie que nous dépensons, même lorsque nous ne faisons rien. C’est pourquoi beaucoup en parle comme d’un aliment à calories négatives.

Les aliments à calories négatives sont très attirants en théorie. Un régime alimentaire à base d’aliment à calories négatives pourrait évidemment donner lieu à une sous-alimentation sur le long terme et des carences nutritionnelles peuvent apparaitre très rapidement. Les calories brûlées proviennent principalement de la masse musculaire, c’est donc un très mauvais choix.

Une meilleure façon d’utiliser ces calories négatives serait sous la forme d’une cure de détoxification ou de jeune. C’est quelque chose que vous pouvez faire pendant une durée allant de un à trois jours juste après la période des fêtes de fin d’année par exemple, ou à un autre moment après avoir fait des excès alimentaires. En supposant que vous êtes en bonne santé, cela peut être un excellent moyen d’assainir son système interne. Cependant, il est recommandé de demander un avis médical avant d’essayer cela.

Si vous décidez d’utiliser une cure détox à l’aide d’aliments à calories négatives, gardez les points suivant à l’esprit :

  1. Ce n’est jamais une bonne idée de consommer d’énormes quantités d’un seul type d’aliment, en particulier des fruits. Beaucoup d’aliments contiennent des substances qui peuvent se révéler dangereuses si elles sont consommées en excès. Par exemple, l’acide du pamplemousse  ou de l’ananas peut endommager la paroi de votre estomac. D’autres aliments mettent votre foie à rude épreuve ou peuvent causer des diarrhées. Essayez donc d’utiliser diverses sortes d’aliments et en petites quantités.
  2. Ne passez pas toute votre journée à manger. Vous allez simplement devenir ballonné et vous sentir mal. Si vous ne faîtes cela que pour quelques jours, vous ne devriez pas vous sentir trop affamé. Prévoyez quatre ou cinq repas de type salade chaque jour, et laissez votre système digestif se reposer le reste du temps.
  3. Vous aurez moins faim si vous mangez lentement, et prenez le temps de mâcher les aliments. Vous utiliserez aussi plus de calories de cette façon. Mangez cru si c’est possible, cela sera plus efficace que de cuire vos aliments. La carotte ou la betterave sont aussi plus rassasiantes si vous les mangez râpés.

En mode détox

  1. Choisissez plutôt une période durant laquelle vous n’avez rien d’important à faire. Comme avec le jeune, ou tout autre type de detox, vous pouvez souffrir de quelques symptômes inconfortables comme des maux de tête, de la fatigue, une légère dépression, et de l’irritabilité. Si ces symptômes deviennent sévères, arrêtez votre diète et consultez un docteur.
  2. A la fin de cette diète de détox, planifiez un retour à la normale graduel.

Voici enfin une petite liste de 34 aliments considérés comme étant des aliments à calories négatives, et qui peuvent être utiles dans le cadre d’une cure détox.

  • Pommes
  • Asperges
  • Betteraves
  • Myrtille
  • Brocoli
  • Melon
  • Carotte
  • Chou-fleur
  • Branche de céleri
  • Céleri-rave
  • Canneberge
  • Concombres
  • Aubergine
  • Endives
  • Cresson
  • Ail
  • Pamplemousse
  • Haricots verts
  • Chou vert
  • Salade de mâche
  • Citrons
  • Laitue
  • Oignons
  • Papayes
  • Ananas
  • Pruneaux
  • Radis
  • Framboises
  • Epinards
  • Fraises
  • Mandarines
  • Tomates
  • Navets
  • Courgettes
 Les calories négatives sont donc une bonne alternative au régime stricte.
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